renza wines
⿊曼罗地区餐酒 DOLCENERA
令⼈兴奋的⿊曼罗
根据⼀些学者的说法，⿊曼罗（Negroamaro）这
个名字是⽤来标识普利亚的⼀款红葡萄酒，它起源
于Griko（希腊萨兰托的⼀些城市使⽤的语⾔）的
单词Mavro，意思是⿊⾊，⽽拉丁语Nigro（⿊
⾊）指的是⿊⾊，坚不可摧。这个习惯并⾮偶然，
⽽是暗⽰了希腊和普利亚⼤区之间存在牢固的纽
带，这⼀点通过⼀些内陆和沿海的萨兰托城市的创
始⼈中有很多希腊⼈来证实。
我们向艺术家NILLA SPINATO，绘画的作者 致谢。
葡萄：100%⿊曼罗。
源⾃：萨兰托。
酿制和沉淀：在不锈钢料仓中浸渍，并控 制发酵温度。
不锈钢使⽤五个⽉：在⼤⽊桶中放置⼀个 ⽉，在瓶中放置两个⽉。
颜⾊：深红宝⽯⾊，带有⽯榴⽯反射，和 令⼈愉悦的酒⾹。
⾹⽓：它的⾹⽓带有成熟⽔果的味道。
味道：饱满，柔软，带着果味和适当浑厚 的酒体。
⻝物搭配：在餐桌上，它可以完美搭配普 利亚的传统美⻝。它也是搭配烧烤，炖菜 和美味烤⾁的第⼆道菜的理想葡萄酒。
酒精度：14,5%。